鹿児島県(かごしまけん)は、九州地方南部に位置する日本の都道府県。九州島の南側には離島(薩南諸島)が点在する。県庁所在地は鹿児島市。世界遺産の屋久島や、種子島宇宙センター、霧島山、桜島などがあり、自然・文化・観光・産業などの面において、豊富な資源を有している。
鹿児島のお菓子
あかまき あくまき かからん団子 加治木饅頭 がじゃ豆 唐芋レアケーキ 軽羹 汽笛饅頭 金生饅頭 さつまいもキャラメル 薩摩蒸気屋 白くま 両棒餅 ねりくり 春駒 兵六餅 ふくれ菓子 ボンタンアメ 文旦漬け
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目次
ボンタンアメ
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mikimilkさん 子供の頃、父の鹿児島出身の実家に必ずあったボンタンアメ。今でも黄色いボンタンが描かれた青い箱を見ると懐かしく思い出します。飴といってもソフトキャンディやキャラメルのような感じ。ねっとりとした独特の食感と、甘酸っぱいボンタンは後を引き、ついつい食べ過ぎてしまいます。昔懐かしいお菓子です。 |
軽羹
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shinto88さん 山芋が生地に練り込まれているので、舌触りが優しく、食感はしっとりとしています。一般的には、中にあんこが入っていますが、現地では入っていない軽羹もあります。あんこの甘さがないから軽羹の生地を存分に味わうことが出来ます。形状も丸ではなく、カステラのように長方形になっています。 |
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yr20091011さん 鹿児島といえば思い浮かぶのが軽羹です。原材料は山芋で出来ていて、学生時代に家庭科の授業で作った覚えがあります。中に餡が入っているのが一般的なのですが、地元では餡無しの軽羹が好きだという人も多く、私もその中の1人です。モチモチとした食感が最高で、とても美味しいです。 |
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pre.midoriさん 祖父母が鹿児島出身であることから毎年、軽羹が送られてきます。軽羹は、生地にかるかん粉とやまいもを使っているため。ふわふわでもっちりした食感です。軽羹はそのまま食べても美味しいのですが、冷やして食べるとまた違った食感になるのでオススメです。 |
かるかん饅頭
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なべぶた奉行さん かるかん饅頭はあん入りの饅頭タイプのかるかんです。しかし、餡入りと言ってもおまんじゅうなどと違って餡は少なめなので、主役であるかるかんの邪魔をするものでなく、むしろ主役の引き立て役です。その味は優しい味わいになので万人受けすると思います。これはお茶請けにぴったりのお菓子だと思います。 |
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noriko3011さん かるかんまんじゅうは、鹿児島のお菓子で、大学時代の友達が鹿児島出身だったので、よく買ってきてくれていました。山芋がまぜてある皮の部分がふわふわしていて、かるく、少ししっとりしていて、普通のお饅頭と食間が違います。中はあんこがつまっていて、本当に美味しいです。 |
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yoko1222さん よく旅行のお土産、出張した社員の方のお土産として、よくかるかんをいただきました。上品な餡のあまさと、ふんわりとした白い部分の組み合わせが、とても美味しかったです。白い部分は山芋を使っているそうですが、ふんわり柔らかい感じが個人的にはつぼでした。冷やして食べるのが、好きでした。 |
薩摩芋スイートケーキ
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junko814sinさん 以前、勤めていた職場の同僚からお土産でもらいました。机の上に、ちょこんと置いてあるそのフォルムの、可愛らしいこと。 女性は、スイートポテト好きが多いので、女性が多い職場にはもってこいのお土産だと思います。期待を裏切らず、スイートポテト特有のしっと感と、程よい甘み。ほんのりとしたゴマの風味も効いていていくつでも食べられそうなそんなお菓子です。 |
かすたどん
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teikoku_sugiさん 友人と鹿児島へ旅行した際,友人が購入していたので自分も真似て購入してみました。私自身はかすたどんのことを知りませんでしたが,鹿児島土産として定番のお菓子とのこと。よく見かけるカスタードケーキですが,クリームがなめらかで柔らかいです。冷凍保存しても美味しく食べられます。 |
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wattenandotaotaさん 友人が旅行のお土産で買ってきてくれました。ふわふわの柔らかい生地の中にカスタードクリームがたっぷり入っていて、それでいて甘すぎず、とてもおいしかったです。子どもから大人まで好きな味だと思います。冷蔵庫で冷やして食べてもおいしかったです。 |
さつまどりサブレ
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ynysさん 皆に喜ばれる鹿児島土産はなにかなと探していました。ネーミングもいいので試食してみるとサクッとした歯ごたえと芳醇なバターの風味、やさしい卵の味がしました。南九州産の卵や垂水の温泉水といったような鹿児島産素材にこだわっている九州産の厳選バターを使って焼き上げていること2008年5月10日、兵庫県姫路市において開催された第25回全国菓子大博覧会にて「さつまどりサブレ」は最高位である名誉総裁賞(文化部門)を受賞したそうでとてもおいしかった。後日評判もよかったです。 |
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ミヤビ911さん 食べた瞬間から甘くて芳醇なバターとたまごの味が口いっぱいに広がり、サクッとした食感が堪らない。プレーン、紫芋、しお、しお知覧茶、しお黒酢黒糖の5種類の味があり、鳥の形をかたどったお菓子です。賞味期限も比較的長く、個包装されており、12枚で1080円と手頃な値段でお土産に最適です。 |
笑顔チーズ饅頭
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kmkm44さん じいちゃんの家に遊びに行った時に初めて食べました。チーズ饅頭と言う名前の通りチーズ味の饅頭です。丸い形で中にチーズ味の餡がはいいっています。一つで満腹感を味わえます。チーズって聞いたら嫌いな人もいるかもしれませんが、全然くせも無く、チーズ苦手な人でも食べれるような味です。 |
栗黒丸
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なべぶた奉行さん 栗黒丸は丸ごとの栗を栗の餡で包み込みその表面を黒糖羊羹でコーティングしたものなので黒光りしています。ですから、このお菓子の箱を初めて栗黒丸を見た人には非常に印象に残るお菓子だと思います。そのうえ、御菓子の味も濃厚な栗の味が口の中いっぱい広がります。 |
かりんとまんサンクロウ
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megumaruさん 黒糖まんじゅうをそのまま油で揚げて、外の生地はカリッとした、かりんとうまんじゅうです。外の生地のカリカリ感と、中のあんこのホロっと感の両方を一度に食べることができるかりんとまんサンクロウは食感も楽しめます。年配であんこが好きな方から、ドーナツなどの洋菓子が好きな子どもまで幅広く受け入れられる味です。 |
湯之元せんべい
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yama.8さん 東市来に住んでいる方から地元の銘菓としていただき初めて食べました。ベースは硬めの甘いおせんべいです。トッピングが山椒、ゴマ、青のり、ピーナッツの4種類あり、どれも香ばしくておいしいです。山椒は葉っぱのままついていて、パンチがきいた味わい。他の3種類はお子さんでも食べやすい味です。 |
唐芋レアケーキ フェスティバロラブリー
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mrmrmrmrさん 発売当初にはまって機会があるたびに買っていました。スイートポテトはあまり好きではないのですがこのお菓子は芋の味が濃厚過ぎず上品な味わいです。そのままでもおいしいですが冷蔵庫で冷やしたり冷凍してから少し解凍した状態で食べたりするとまた違った食感が楽しめます。 |
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pipupenonnonさん 鹿児島名物のお芋で作られた、一口サイズのケーキです。口当たりも非常になめらかで、大きさも一口サイズなので小さな子から年配の方まで食べていただけると思います。栄養が非常に豊富で離乳食にもすすめられているほどです。毎年鹿児島に行く方がいつもこちらをおみやげにくださるので、毎年楽しみにしているくらいです。 |
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エンジョイライフさん お友達が鹿児島旅行へ行ってお土産に買って来てくれました。食感はとてもなめらかでとろりとしてクリーミーでとてもおいしかったです。お芋なので食物繊維たっぷりでビタミンCがあるので最高なお土産を頂きました。こどもにも大好評でした。年齢男女問わずおすすめのお土産です。 |
あくまき
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sion666さん 水分を多く含んだお餅のような食感でもちもちしています。きな粉などをつけて食べます。例えようの無い味で、あくまきの味としか表現のしようがありません。 素朴な味で特徴はありませんが、お土産では皆さん興味をもつのではないでしょうか。 |
ぢゃんぼ餅
RIOさん もち米や上新粉で作った楕円状のお餅・団子に竹串を二本指して、上から甘い砂糖醤油のトロミたれをかけたものです。一番は出来立てをたべること。ぢゃんぼという名称の語源は「両棒」のなまったものでお侍さんの2本差しを意味しているそうです。大きさはそれほど大きくなく食べやすいサイズなのもいいと思います。仙巌園のものが一番有名です。 |
しろくま
saayuu11さん 地元が鹿児島で帰省した際に、必ず食べたくなるのがしろくまです。鹿児島市内の天文館にあるお店が有名なのですが、かなりのボリュームとフルーツがたっぷりでとても満足できます。見た目も豪華で、食べると甘い練乳の香りが広がります。市販のしろくまのアイスも美味しいですが、本物は格別です。 |
焼酎もなか
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sykvibeさん 鹿児島といえば「焼酎」!たくさん美味しい物があります。私がお土産に頂いたのは、鹿児島の焼酎の中でも人気の高い「伊佐美」を使った「もなか」です。焼酎瓶の形をした最中なんですが、形だけではありません。中の餡に伊佐美に漬けたレーズンが入っている大人のお菓子です。しっかり伊佐美の風味が楽しめます!お酒が飲めない私でも伊佐美の味を感じる事が出来ました。 |
げたんは
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yamato_cwさん 「げたんは」は鹿児島に伝わる素朴な郷土焼菓子で、しっとりとした食感にほどよく上品な黒糖の甘さが口の中に広がります。約1ヶ月と日持ちもするのでお土産にも良いですし、コーヒーのお供にぴったりのお菓子だと思います。 |
白くまプリン風味キャラメル
リンゴとバナナさん 九州旅行に行った友人が買ってきてくれました。白くて四角い小さなキャラメルです。1箱に18粒入っています。食べるとミルクのようなプリンのような甘い味がします。疲れがたまった時に1粒食べると元気がでるような味です。パッケージのデザインも可愛らしくてお土産に最適だと感じました。 |
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